1987 in Hamburg geboren und aufgewachsen, studierte Marie Ulbricht von 2007 bis 2011 Schauspiel an der Hochschule der Künste in Zürich und wurde direkt im Anschluss an das Luzerner Theater engagiert. Von 2014 bis 2018 war sie im Ensemble des Theater Magdeburg. Seit der Spielzeit 19/20 ist Marie Ulbricht freischaffend und gastierte u.a. am Theater Magdeburg, Volkstheater Rostock, Staatstheater Augsburg, Junges Staatstheater Parkaue Berlin, Theater Heilbronn, Theater Rampe Stuttgart  und Neues Theater Halle. Sie wird durch die Agentur Reimann in Berlin vertreten und arbeitet regelmässig für Film und Fernsehen ("Weingut Wader", "Soko", "Ein Fall für Zwei", "Steig.Nicht.Aus", u.a.). Marie Ulbricht wurde 2007 mit dem Studienpreis Migros Kulturprozent, 2009 mit einem Stipendium der Armin Ziegler Stiftung sowie 2016 mit dem Förderpreis des Theaters Magdeburg ausgezeichnet.