1987 in Hamburg geboren und aufgewachsen, studierte Marie Ulbricht von 2007 bis 2011 Schauspiel an der Zürcher Hochschule der Künste und wurde direkt im Anschluss an das Luzerner Theater engagiert. Sie spielte am Jungen Schauspielhaus Zürich, am Theaterhaus Gessnerallee Zürich und in der Spielzeit 2013/2014 am Anhaltischen Theater Dessau, anschließend bis 2018 im Festengagement am Theater Magdeburg.

Seit 2012 arbeitet sie regelmäßig für Kino und Fernsehen sowie als Sprecherin für Funk.

Marie Ulbricht wurde 2007 mit dem Studienpreis des Migros Kultur-prozent und 2009 mit einem Stipendium der Armin-Ziegler-Stiftung sowie 2016 mit dem Förderpreis des Theaters Magdeburg ausgezeichnet.

Marie Ulbricht wird durch die Agentur Reimann in Berlin vertreten.